红薯也属于一种五谷食物，给一般的有机物相比主要是稀缺一些蛋白质和脂类物质，恰恰水果和蔬菜中这些物质比较多，所以两者搭配使用比较好，这样才能保持营养的均衡搭配，其实任何的事物食用都是有一定的技巧的，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，个中所含的钙质需要在人体内经由4～5小时进行汲取，而下午的日光照射正好可以促进钙的汲取。这种环境下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被汲取，不会影响晚餐时其他食物中钙的汲取。